清澄山の四方木のトンネル近くにある手作りハウスの・きのこやさん
作業所の入り口には、ご主人の人柄を表すかのような一期一会の文字が(^^)


        



シイタケをはじめ、ヒラタケ・マイタケ・ヤマブシタケなど・・いろいろなきのこを、その時どきに栽培しています。




まるまるとした可愛いシイタケ・大きなマイタケ
健康に特に良いというヤマブシタケは
生よりも粉末にして出荷することが多いそうです。












  

ホッとするような温もりのある休憩スペースで
きのこ栽培の興味深いお話を聞くことができました♪

ここには写っていませんが
手前には、丸太を使った手作りの
テーブル・椅子・囲炉裏などが置いてあり
 ほのぼのとした雰囲気

採りたてきのこは、香り良く・食感良く
とてもおいしかったですよ!